珍記豬血糕
位於汀州路三段187號，在馬辣的對面，旁邊是劉家水煎包，是不太起眼也有點狹小的一間店。我大學的時候幾乎只要經過都會買個小支的來吃，十元解嘴饞，同時也不影響吃其他正餐。
老闆娘常駐店內，製作豬血糕動作俐落，最常跟我們講的一句話是：「要加辣嗎？」
首先她會將豬血糕從竹盒中取出，接著在圖中橘褐色的醬中沾沾(短暫的浸泡之意)，再將豬血糕放到厚實的花生粉上來回翻動，裹上的花生粉量大，如果老闆娘會砌城牆，那一定會是很厚的城牆，水泥用量很大。
豬血糕完成品裝入袋子感覺也是很clean
豬血糕(大，20元)
因為不知道下次甚麼時候才有機會吃到，所以我跟好友P都不顧一切地點了大的，花生粉真的很厚一層對吧！好像很怕豬血糕的裸體被看到，完全把豬血糕當黃花閨女在經營。
背面照
我覺得這個豬血糕最好吃的地方在於橘褐色的醬，吃豬血糕最怕的就是它過於無味，形同在吃清蒸糯米與空有熱量花生粉，因此中間的沾醬可說是舉足輕重，而珍記豬血糕就讓我覺得它豬血糕本體、沾醬、花生粉、香菜的比例均勻，相輔相成，重點是也便宜！
邊走邊吃豬血糕，想順路吃龍潭豆花，結果又再度向隅！走到某轉角想再買另個豆花，還是沒有開！不過少吃東西就少攝取一些熱量，謝謝減肥之神顯靈！
走到這邊，我們只好前往很不熟的水源市場。(據說我們比較當年常在新生南路一帶活動)
水源市場在我們大四那年重新裝潢過
趁等待好友H的空檔，P提議在天橋上自拍留念。
(我最近發現照片打馬賽克可讓人充滿神秘感！)
位於水源市場1樓的「咖哩屋」
從水源市場靠羅斯福路正門進去後左手邊走到底，右轉，黃色招牌就會出現在你眼前。
好友H十分驚訝於我跟P大學時完全沒吃過「咖哩屋」，她說：「你們不是一直在吃嗎？怎麼可能沒來吃過！」於是我們只好承認其實我們很少吃東西哈哈哈
這是它的菜單
雞肉咖哩飯(70元)
咖哩屋的咖哩是屬於比較水的類型，說水只是形容它的質地，並不是說它淡而無味，事實上它味道滿夠的，屬於甜的口味又參雜些許微微的辣，相當下飯，讓不愛吃白飯的人也會不小心吃掉比平常多的白飯(雖然我有點不解不愛吃飯為何要來吃咖哩飯)，另外還有全熟荷包蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆。
好友H的「雞肉咖哩」，此外有另一款「雞塊咖哩」據說是熱門款，跟這個「雞肉咖哩」的區別在於它的雞肉塊是炸的，可想而知熱門款的傳聞一定不假，畢竟油炸雞塊絕對是很誘人啊，下次要點點看。
翡翠捲咖哩飯(70元)
特立獨行的好友P會點這道一般人比較不會點的「翡翠捲咖哩」相當符合他的作風(他平常也會穿青苔色的褲子)，好友H分析「翡翠捲咖哩飯」較冷門的原因在於：「一般人都會想吃肉類吧！」
不過冷門不代表不好吃，先來解釋翡翠捲咖哩的成分，它很明顯是炸物，裡面有高麗菜、魚漿類製品、肉...簡單來說就是高麗菜肉捲還不錯！炸得很酥脆，導致分食困難的酥脆！
鱈魚排咖哩飯(70元)
除了主食外其他成分都一樣
現炸的鱈魚排單吃就不錯，很吃得到魚味，是多汁的口感(不知道是魚汁還是油)
我覺得鱈魚排咖哩飯也滿好吃的！似乎勝過麥當勞的麥香魚的魚(這樣算厲害嗎？我也滿愛麥香魚啦)鱈魚排泡到咖哩中再跟飯一起吃也很美味。
本怕太飽還打算三人合點一碗或兩碗，但沒想到最後不但各點一碗還全部都吃光，很撐但也頗滿足。常客好友H說「可樂餅口味」也很不錯，總之這間店已經列入再訪名單了，期待下次再相逢！
如果這篇食記是一篇作文，那分數一定很低，因為完全沒有切題，與其說是「一網打盡之旅」，不如說是「不斷向隅之旅」。不過計劃趕不上變化也已經是常識了，就像當年在公館吃到不知道該吃什麼的我們，大概也沒料到有這麼一天我們會為了沒吃到那些「今天沒開明天再來就好」的東西而遺憾，不過遺憾的過程往往會有新收穫，像是想吃的名單會增加，就像想做的事情會越來越多一樣。
地址：台北公館水源市場內
珍記豬血糕
地址：台北市汀州路三段187號
1 comment:
馬賽克太好笑了哈哈哈哈哈
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