*: 義大利佛羅倫斯 Le Fonticine噴泉餐廳大牛排

正在義大利讀書的好友V說：「我覺得佛羅倫斯最好吃的牛排是這間，雖然很多人會去另外一間，但我真的覺得那間的牛排還好，它比較好吃的應該是XX麵。」

「佛羅倫斯大牛排」也是義大利旅遊的關鍵字之一，於是來到佛羅倫斯的第一晚，我們便直奔好友V推薦的「Le Fonticine」，中譯名為「噴泉餐廳」，就在佛羅倫斯SMN火車站附近，約800公尺，徒步可達。

我想它之所以叫做噴泉餐廳，可能是因為門口有噴泉的關係，就如同之前在網路上查到的資料一樣，這真的是不太顯眼的一個噴泉與餐廳！可能我們對噴泉的想像還停留在羅馬的四河噴泉。另外張國立也曾在他的書上推薦過這間餐廳。

雖然沒有事先訂位，不過亞洲人吃飯的時間比歐洲人早(例如：坐在牆邊的日本人也是亞洲人甚至比我們更早到)，因此我們七點左右到，依然有還算不錯的隱蔽位置。

菜單是英義文對照，算是對觀光客滿友善的餐廳。上圖的Menu中第一行就是我們此行的主要目的：丁骨牛排。是秤重計價的，每100克4.8歐。

Verdure dall’Orto di San Lorenzo – Vegetables from market San Lorenzo

Insalata Lorenzo dei Medici, Pecorino, Noci, Miele e Insalate miste(8€)

Salad “Lorenzo dei Medici” Green salad with Pecorino cheese, nuts, honey

服務生端上這個沙拉後，很快地就幫忙拌開，所以來不及拍攝它本來的樣子，基本上就跟菜單上的敘述差不多，就是生沙拉上有點綴一些羊乳乾酪、蜂蜜核果之類的，分量不多。

First dishes / Fresh made noodles

抱歉忘了記下菜名，總之是某款義大利餃(10€)，起司味很濃郁，形狀扁平，裡面的料也很密實，且味道吃起來並不比外面的醬料淡，因此整體來說是個濃郁的義大利方餃，在台灣平常也沒機會吃到，覺得還滿值得嘗試的，不過也有點少就是了！(打到這邊發現連說兩次少是有多餓嗎)

雖然水很貴，但是在餐廳通常都還是會點個一瓶。

我們點了800克的丁骨牛排，服務生會在點完餐後不久就拿著我們的牛排(生的時候)來讓我們過目。

並留下了我們點的牛排的資料紙(好像有點像保健室測量身高體重體脂率的小單據！)我們雖然點800克不過實際上是840克(小賺40克？)

令人期待的牛排上桌了！

廚師會親自來切牛排(他有戴廚師帽所以我想應該是廚師沒錯吧！)

刀叉很利，動作也很俐落。

幫我們分裝到兩盤中

牛排烤得酥脆好吃，我們拿著它拍照花了點時間，錯過它最炙熱的一刻，但依然吃的津津有味，雖然一口是幾十塊上下，倒也沒有覺得很不值就是了，不過雖說點了將近一公斤，但丁骨牛排的骨頭的部分也是有些重，所以實際上應該沒有「一公斤」那麼驚人啦！不是全部都是肉。

看的出來烤得很不錯，是很適合入口的熟度，微微滲出的血水，吃下去不會太老也不會太生。不過這塊有我比較害怕的肥肉部分，我還偷偷切掉一點，哈哈哈

這一餐應該是我們這趟義大利之旅最貴的一餐，好友說吃紅肉就是該配紅酒，既然貴已成事實，就多點一杯紅酒吧(印象中是7€)！來自托斯卡尼的Chianti，那邊是著名的葡萄酒產區(我們幾天後也有去那邊進行一日tour，點此看遊記)

以下是我們跟牛排的合照們

雖然說牛排是重頭戲，但是對女孩們來說，甜點也是用餐很重要的一個環節。而我們在這間店吃到了相當好吃的甜點！！！

用完餐後，服務生會過來詢問要不要點甜點，而我們當然拿出拿手絕招「YES, CAN YOU RECOMMEND SOME DESSERT FOR US？」

服務生走到甜點櫃前

製作甜點中

Mascarpone Cream

簡單來說是提拉米蘇的醬+蛋捲

但是，絕對比我形容的好吃多了(提拉米蘇的醬加蛋捲是多糟糕的形容啊= =)，那個米白色極好吃的醬服務生說是每天早上現做，而這個長得像蛋捲的蛋捲也酥脆好吃，其實我覺得長得有點像牛皮紙的質感啦，吃起來很清新雋永，不會像台灣吃到某些蛋捲有點油膩。

甜點櫃，看起來似乎沒有很誘人，而Mascarpone就裝在右上角那個碗中，真想全部挖走。

也想把這個蛋捲偷走

心滿意足地離開噴泉餐廳，這一頓晚餐吃了78€，一個人39€，換算成台幣是1600元左右，大概跟不久前威力彩連槓25期我投注的金額差不多(P.S.我沒中)，這樣想想吃這一餐好像真的是滿值得的！(我簡直是Miss Brightside)

之前做功課時看到網友說他們在佛羅倫斯吃完牛排後陷入「Food coma」的狀態，我想這應該是所謂吃太飽導致已經不知道自己在吃什麼了的情況，而我們經歷了牛排的洗禮其實並沒有進入「Food coma」的狀態，所以如果有下次，我一定要點更多！不過基於羞恥心作祟，我們還是決定走3.6公里的路回民宿，多少消耗一些熱量！