Thursday, October 23, 2014

英國 巴斯 全英饕客最愛秘密餐廳第四名 The Circus Cafe and Restaurant

這次麥片少女們(因平時吃麥片省錢過活而得名的三名女子)選定的聚餐地點是英國Foodies最愛的20間秘密餐廳的第四名:The Circus Cafe and Restaurant,其實就是因為之前散步經過店門口注意到這塊看板,再加上每次經過店內人都不少,所以一直都想來。

這間餐廳上午十點就開了,但可惜午餐要十二點才準時供應,店員聽到我們要吃午餐,就叫我們中午再來。
 店門口
等待過程就去附近晃晃,英國旅遊勝地巴斯(Bath)有個著名景點「皇家新月樓」(Royal Crescent),這是一條有30幢住宅的新月形道路,而這些住宅是由建築師小約翰·伍德所設計,建於1767年到1774年,是英國最大的喬治式建築之一。(引用自維基百科)

 平日中午12點整店內還沒什麼人,但其實是被預約滿的,因為我們坐的這桌只能坐到13:30,而其他桌也在不久後陸續來了其他訂位的客人,默默地生意很好!

 午餐Menu

 親切的店員在我們點完餐後很快地就送上麵包,有三種不同的麵包可選。

麵包都滿好吃的,同時它提供的乳酪也不錯,味道很清爽。

 這是用來洗手用的,好貼心,不過 水 超 級 燙! (幸好平時就有在練習用超熱的水洗碗)

 由於我們已經飢腸轆轆到不行,再加上最近英國在變天,外面看似有陽光實則風大又寒冷,所以我們都選擇了看起來最能補充能量的主餐:牛排,另外也合點了一份前菜以及三份甜點(女生總是對甜點難以抗拒)

Mussels from the estuary of the river Teign, Devon, cooked with shallots, garlic, a splash of cider and a splash of cream £6.70 (small)

我們點了淡菜當作前菜,我現在才知道淡菜的英文是Mussels,快抄在單字本。
來到英國好像很少有機會吃到海鮮(因為平常都是自己煮,海鮮類的產品在超市偏貴而且看起來不太新鮮,我都吃麥片了是要怎樣買得下去海鮮,哈哈哈哈)
這道前菜還不錯,淡菜很新鮮,重點是它搭配的醬也很好吃!

 Rib eye steak of 28 day aged beef, sourced only from named local farms, pan-fried and severd with our Cafe de Paris butter and fat chips £13.7

我們點的主餐都是28天熟成肋眼牛排,菜單上說牛肉都是來自本地的牧場。

 牛排上搭配的是很快就被牛肉的熱度給融化的奶油(Cafe de Paris butter)

我們點的都是五分熟(Medium,又默默抄進單字本)
對牛排頗有研究的好友J說這牛排不錯,煎得外酥內軟。
我與好友D忙著努力吃東西再加上感冒無法思考只能回答totally agree了,暫時想不到其他詞彙。(血水跟融化的黃油好潮濕哈哈哈)

這是主餐附的薯條,它叫做fat chips,是真的還滿fat的,但是相當驚人地好吃!我覺得最令我驚豔的原因是,我並沒有趁熱吃光所有薯條,但這個肥薯條即使冷掉了也還是讓人吃得很陶醉,明知會上火卻還是吃光它。

 每次用餐我最期待的總是甜點時光

 Quinces roasted with honey, bay leaf and Muscatel wine, served with spiced madeleines and cinnamon junket £5.70

這是好友D點的甜點,Quinces叫做榲桲,中文維基有簡短的介紹,有點像是蘋果、梨子之類的口感,而這道甜點就是使用蜂蜜烘烤的榲桲果肉為主體,上面白色的是帶有肉桂的凍奶,以及後方失焦的瑪德蓮。滿特別的一道。

 St. Emilion au chocolat. The classic recipe for dark chocolate and macaroon mousse, served with Jersey cream £5.30

因為我很喜愛巧克力,所以通常看到有巧克力相關的甜點都會想要嘗試一下!這個甜點主要是由黑巧克力、蛋白杏仁餅乾(上面粉末顆粒狀的部分)組成的幕斯搭配Jersey cream

雖說是幕斯但是口感是相當濃郁,我覺得已經有點接近布朗尼了,非常綿密精實!
還滿好吃的,但對於感冒要好不好的我來說負擔有點大,吃到後來有點生痰哈哈哈
應該要搭配一些濃茶或是咖啡(也都不適合感冒的我)

 Nutmeg Crème brûlée on raisins soaked in pedro Ximinez sherry £5.1

好友J點的甜點,簡單來說就是法式焦糖布丁,我們給他的評價很高,好吃!

 表面的焦糖很厚一層,要用點力才能敲碎,有舒壓功效,很棒。



總結:又是相當飽足的一餐,吃完之後讓人有體力繼續面對寒冷的日子了,其實大多時候一些排名都還滿有參考價值的,除了是英國饕客最愛的秘密餐廳第四名之外,這間餐廳同時也是tripadvior上英國巴斯400多間餐廳的第9名。


Circus Cafe & Restaurant
地址:34 Brock Street, Bath BA1 2LN, England
電話:+44 1225 466020
網站:http://www.thecircuscafeandrestaurant.co.uk/

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